KUALA LUMPUR 6 Sept. – Sebanyak lapan restoran di ibu negara diarahkan tutup selepas didapati gagal mematuhi tahap kebersihan premis dalam Operasi Penguatkuasaan Malam (OPM) dijalankan Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL).

DBKL dalam kenyataan memaklumkan, operasi tersebut melibatkan pemeriksaan terhadap 30 premis di beberapa lokasi termasuk Taman Maluri, Jalan Raja Bot, Jalan Hj Hussein, Kampung Bharu dan Jalan Datuk Keramat.

Hasil pemeriksaan mendapati 16 kompaun dikeluarkan atas pelbagai kesalahan seperti pekerja tidak mengambil suntikan tifoid, tidak menghadiri kursus pengendalian makanan, tiada perangkap minyak di sinki, serta kegagalan menyelenggara bahagian dapur.

“Antara kesalahan lain ialah terdapat najis tikus dan lipas di kawasan dapur serta rak simpanan makanan, lantai dan dinding kotor, sisa makanan tidak dibersihkan, meletakkan meja kerusi di kaki lima dan tiada lesen perniagaan,” menurut kenyataan itu di Facebook.

DBKL menegaskan operasi sebegini akan diteruskan dari semasa ke semasa bagi memastikan semua pengusaha restoran mematuhi piawaian kebersihan dan kesihatan yang ditetapkan. - Media Telus